¿Cómo ha cambiado la forma de alimentarnos en las últimas décadas? ¿Cómo estos cambios han afectado o pueden afectar a nuestra salud y bienestar? ¿Qué tenemos que tener en cuenta para ofrecer una dieta sana y equilibrada a nuestros hijos?

Estrella Alba hará un recorrido por todas estas preguntas y aportará alternativas más saludables para toda la familia.

Facilita: Estrella Alba
¿Cuando?: Viernes 22 de noviembre de 17 a 19 h.
¿Donde?: En Nau Escola (Josep Antoni de Cabanyes, 8. 07011 Palma)
Aportación: 15 €/persona 20 €/parejas. ( 10 €/persona 15 €/parejas para familias Nau)
Posibilidad de acompañamiento para niños: 5 €/niño

ESTRELLA ALBA, cofundadora de nutrEATude.

Desde muy joven ya sentía curiosidad por todo el relacionado con el bienestar y la salud. A los 17 años, justo un año antes de elegir mis estudios, un buen amigo me regaló más de 100 ejemplares de la revista Integral, publicadas desde el año 1981.

Estas revistas despertaron mis ganas de entender al individuo, las patologías y los desequilibrios desde una perspectiva más integral, fusionando mente-cuerpo con las la ayuda de los tratamientos ancestrales, las plantas, los alimentos, las respiraciones, etc.

A los 18 años me fui a Barcelona, donde estudié Medicina Tradicional China y Naturopatía en el Instituto ISMET. Estos estudios cambiaron mi percepción sobre la salud y la dolencia. Además, inicié un camino interior de busca y de integración de todo lo aprendido, de forma que no solo me sirvió para ayudar los otros, sino que se convirtió en un estilo de vida propio.

Más adelante, estudié Técnico Superior en Dietética (Instituto Santa María de los Ángeles, Málaga) y actualmente estoy cursando el Grado de Nutrición humana y dietética (CUNIMAD).

Mi pasión por la alimentación y la salud me ha llevado a formarme en diferentes disciplinas: dietética china, nutrición oriental, cocina energética, dietoterapia, alimentación infantil, nutrición clínica avanzada, mindfulness, etc. También he publicado los libros Cocina Mallorquina vegetariana y La nueva nutrición.

Para inscribiros a esta charla, podéis rellenar este formulario y contactaremos con vosotros para confirmar la plaza.